Pieza jugosa que se caracteriza por no tener nada de grasa, ni ningún nervio. Ideal para filetes a la plancha o empanar.
En bandeja de medio kilo al vacío aprox.
Otra de las piezas mas demandadas por nuestros clientes. Es perfecta para cualquier corte, plancha, guiso, asar.
Bandejas al vacío de medio kg. Aprox.
Fileteado grueso/fino/normal
Pieza muy tierna y jugosa para filetes a la plancha o empanar.
En bandejas de medio kilo envasadas al vacío.
Peso aproximado
Fileteado grueso/ fileteado fino
Es el lomo alto de ternera con hueso lo que le da más sabor aun a la pieza. La estrella de las barbacoas.
Se prepara por unidades
Unidades de 1,300 kg. Aprox.
19.99€ unidad.